Écran — Encyclopédie

Huit articles de fond sur le fromage : histoire, fabrication, affinage, moisissures, caves, races laitières.

Objectif

Comprendre le fromage au-delà des fiches individuelles : d'où il vient, comment il se fait et s'affine.

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Liste des articles : huit lignes (icône, titre, sous-titre) — Histoire du fromage, La fabrication, L'affinage, Les moisissures, Les caves d'affinage, Races bovines, Races caprines, Races ovines.

Un article : bannière (titre + sous-titre) puis quatre sections, chacune avec son propre titre et son texte.

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